Il est aussi connu sous le nom de Étienne Jacques 5, Joseph Jacob et Étienne Jacob sénior.
Il est le fils de Ems Jacob et Jeanne Bellejambe.
Il nait en 1648 à Saint-Germain-l'Auxerrois, Paris, Ile-de-France, France 2, 6, 7. Étienne Jacob est domestique avant le 4 juillet 1665. Il vit en 1666 à Beaupré, Montmorency, Québec, Canada 2. Il est nommé au recensement en 1667 habitant à Beaupré, âgé de 20 ans. Étienne Jacob fut domestique de Antoine Cassé en 1667 à Beaupré. Il est juge en 1670 8. Le contrat de mariage de Jeanne Fressel et Étienne Jacob est annulé le 31 août 1670 par Romain Becquet. Le mariage entre Étienne Jacob et Jeanne Fressel est réhabilité le 10 octobre 1670 par devant Romain Becquet. Il épouse Jeanne Fressel, fille de André Fresset et Marie Avisse le 14 octobre 1670 à Notre-Dame, Québec, Québec, Québec 1, 9. Il est huissier de la seigneurie de Beaupré le 4 janvier 1676. Étienne Jacob, Marie Jacob, Marie-Ursule Jacob, Marguerite Jacob, et Jeanne Fressel vivent en 1681 à la seigneurie de Beaupré, Montmorency, Étienne Jacob possède deux fusils, sept bêtes à cornes et vingt arpents de terre en valeur 1. Il est greffier et notaire de la seigneurie de Beaupré le 10 avril 1683 10, 11. Il est juge bailli de la seigneurie de Beaupré. le 12 mars 1689 9. Dame Charlotte-Françoise Juchereau de la Forêt de Saint-Laurent fut mommé juge bailli de l'Ile d'Orléans le le 25 mai 1703 par Étienne Jacob 11. Étienne Jacob reconnait la qualité de notaire de Louis Pichet le le 7 octobre 1710 29, a. Étienne Jacob fut révoqué comme juge bailli de Beaupré à cause de ses infirmités et de son âge par Louis Augo de Maizerets le 22 août 1712 30.
Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Anne Paré et Joseph Guimond le 15 avril 1684. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Marie-Madeleine Berthelot et Joseph Paré le 26 décembre 1684. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Anne Thibault et Charles Cloutier dit Daumont le 8 février 1685. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Marguerite Caron et Noël Paré le 7 novembre 1685. Étienne Jacob fait l'inventaire des biens de Robert Drouin le 16 novembre 1685 12. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Françoise Cloutier et Antoine Doyon le 11 février 1686. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Marie-Madeleine Gagnon et Sieur René Lepage de Sainte-Claire le 10 juin 1686. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Marie-Charlotte Cauchon et Mathurin Gagnon le 27 octobre 1686. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Anne de Trépagny et Jacques Jahan dit Laviolette le 4 novembre 1686. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Marie-Madeleine Fiset et Étienne Boutin le 26 janvier 1687. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Marie-Marthe Paillereau et Thomas Plante le 13 février 1687. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Marguerite Tremblay et Jean Savard le 24 mars 1687. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Marguerite Godin et Guillaume Letardif le 27 avril 1687. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Marie-Charlotte Guyon et Pierre Cloutier le 24 novembre 1687. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Jeanne Baret et Martin Poulin le 19 janvier 1688. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Marie-Charlotte Grenier et Charles Maheu le 26 avril 1688 12. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Jeanne David et Germain Gagnon le 27 juillet 1688. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Marie-Madeleine Fiset et Michel Bounilot le premier août 1688. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de et le 4 novembre 1688. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Catherine Gendreau et Jacques Delugré le 4 novembre 1688. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Catherine Drouin et le 16 novembre 1688. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Anne Lefrançois et François De Trépanier le 6 février 1689. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de et le 11 avril 1689. Étienne Jacob écrit le contrat de mariage de Jacques Cauchon et Geneviève Plante le le 18 avril 1689. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Louise Tremblay et Ignace Gagné le 5 novembre 1689. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Anne Giguère et Pierre Poulin le 13 novembre 1689. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de et le 20 novembre 1689. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de et le 22 janvier 1690 13. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Élisabeth-Ursule Toupin et Jean Cauchon le 5 avril 1690. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Marguerite Racine et François Paré le 17 avril 1690. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Marie Baret et Guillaume Morel le 17 juillet 1690. Étienne Jacob fut le notaire du contrat de mariage de Jacques Abelin et Marie Gasnier le 26 juillet 1690. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Jeanne-Angélique Maheu et Charles Garnier le 30 novembre 1690. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Louise Mathieu et Jean Trudel le 7 janvier 1691. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Jeanne Élie et Jean Fradet le 24 janvier 1691. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Marie-Madeleine Côté et Guillaume Couture le 7 février 1691 14. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de et le 18 février 1691. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Marie-Madeleine Gariépy et Antoine Trudel le 18 février 1691. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de et le 5 août 1691. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Anne Berthelot et Charles Mercier le 28 octobre 1691 15. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Marguerite Patenaude et Pierre Plante le 2 novembre 1691. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Marie Perron et Louis Tremblay le 26 novembre 1691. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de et le 20 janvier 1692. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Marie Brochu et Jean Tanguay le 24 janvier 1692. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de et le 15 février 1692. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Marie-Madeleine Cloutier et Julien Maufils le 24 mai 1693. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Marie-Catherine Ossant et Joseph Trudel le 19 novembre 1693. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Geneviève Leclerc et Thomas Asselin le 13 janvier 1694. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Ursule Rondeau et Jean Buissières le 26 mars 1694. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Anne Migneron et Robert Dufour le premier mai 1694. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Françoise Rondeau et Charles Dumats le 22 juillet 1694. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de et le 10 octobre 1694. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Anne David et Vincent Gagnon le 11 octobre 1694. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Louise Bérard et François Plante le 26 octobre 1694. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Marie Dionne et Pierre Benoît le 13 novembre 1694. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Marguerite Gagnon et Nicolas Asselin le 16 novembre 1694. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Geneviève Raté et Enseigne Jean Sicard de Carufel le 25 novembre 1694. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Marie Racine et Noël Lessard le 7 février 1695. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de et le 26 mars 1695. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Geneviève Têtu et René Brisson le 22 janvier 1696 16. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Catherine Gariépy et Philippe Trudel le 26 janvier 1696. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Geneviève Duchesne et Jacques Plante le 6 février 1696. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Jeanne Verreau et Pierre Cloutier le 16 février 1696. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Marguerite Baucher dite Morency et Jean-Charles Leclerc le 21 février 1696. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Hélène Cloutier et Pierre Gagnon le 23 février 1696. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Marie-Madeleine LeFrançois et François Fafard le 7 avril 1696. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Barbe Letartre et Joseph Carreau dit Lafraîcheur le 13 septembre 1696. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de et le 5 novembre 1696. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Jeanne Dumas et Louis Marceau le 30 mars 1697. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Louise Caron et Louis Bolduc le 2 juin 1697. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de et le 12 janvier 1698. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Barbe Lefrançois et Julien Léonard dit Dusablon le 2 octobre 1698. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Marie Cloutier et Joseph Gagnon le 24 janvier 1699. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de et le 26 août 1699. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Madeleine Labelle et Louis Filiatrault le 9 janvier 1700 à Québec, Capitale-Nationale, Québec 17. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de et le 23 janvier 1700 15. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Jeanne Le Tartre et Pierre Vésinas le 31 janvier 1700 18. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de et le 8 février 1700. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Marguerite Racine et Joseph Lessard le 9 février 1700. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de et le 16 février 1700 19. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de et Joseph Simard dit Lombret le 19 avril 1700. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Jeanne Racine et Julien Poulin le 26 avril 1700. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Élisabeth Boucher et Julien Maufils le 28 août 1700. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Marie-Anne Cognac et François Plante le 25 octobre 1700. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Anne Gagnon et Michel Asselin le 8 novembre 1700. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Marguerite Blouard et Jean-Baptiste Goulet le 8 novembre 1700. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Barbe Monmaignier et François Lacroix le 19 janvier 1701 20. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Geneviève Letartre et Louis Gariépy le 31 janvier 1701. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Marie-Marguerite Roulois et Charles-Joseph Loignon le 5 février 1701. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Marguerite Toupin et Antoine Cauchon le premier avril 1701 21. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de et le 5 novembre 1701. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Geneviève Cloutier et François Baret le 10 novembre 1701. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Élisabeth Lacroix et Pierre Gagnon le 11 novembre 1701. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Françoise Paré et François Caron le 23 janvier 1702. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Marie Boivin et Joseph Simard dit Lombret le 19 avril 1702. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de et Jean Poulin le 17 juin 1702. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Anne Morisset et Jean-Baptiste Cloutier le 17 octobre 1702. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Marie-Françoise Garnier et Charles Fiset le 28 octobre 1702 22. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Agnès Migneron et Paul Pépin le 29 octobre 1702. Étienne Jacob fait l'inventaire des biens de Hypolite Tiberge 12. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Marie Madeleine Bernard et Robert Vermet le 5 juin 1703. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Louise Pelletier et Jean-Baptiste Deblois dit Grégoire le 8 août 1703. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Renée Turcot et Nicolas Asselin le 22 août 1703. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Louise Gagné et Robert Dufour le 26 août 1703. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Hélène Paquet et Bernard Létourneau le premier octobre 1703. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Jeanne Pouliot et Joseph Audet le 25 octobre 1703. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Marie-Madeleine Lemelin et Robert Crépeau le 25 octobre 1703. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Marie-Anne Moreau et René Mineau le 26 octobre 1703. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de et le 4 novembre 1703 23. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Louise Létourneau et Pierre Drouin le 2 avril 1704. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Thérèse Rocheron et Jean Gagnon le 28 avril 1704. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Marguerite David et Pierre Chapelain le 31 mai 1704. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Clément Langlois et Marie-Anne Prévost le 22 juin 1704 24. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Claire Lacroix et François Paré le 10 août 1704. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Anne Guillot et Guillaume Guérin dit Saint-Hilaire le premier octobre 1704. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Marguerite Gagnon et Pierre Lefrançois le 20 novembre 1704. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de et le 26 novembre 1704. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Catherine Drouin et Jacques Létourneau le 18 février 1705. Pierre Chantal dit Lafleur et Marie-Angélique Martin s'accorde au sujet de la terre donnée en 1695 à Jean-Paul Maheu et Anne Petit le 2 avril 1705 par devant Étienne Jacob 25. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Catherine Dufresne et Claude Plante le 28 octobre 1705. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Marguerite Poulin et le 2 novembre 1705. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de et le 9 novembre 1705. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de et le 18 janvier 1706. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Marie-Dorothée Vandal et le 8 février 1706. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Marie-Madeleine Rondeau et Jacques Côté le 13 février 1706 26. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Anne Asselin et Louis Allaire le 9 mars 1706. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de et le 27 mars 1706. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Jean Langlais et le 11 août 1706 27. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Jeanne Guillemet et Pierre Charland le 28 octobre 1706 28. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Françoise Morel et Louis Tremblay le 17 novembre 1706. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Jeanne Paré et Augustin Lacroix le 10 janvier 1708. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Jeanne Bacon et Zacharie Cloutier le 19 mai 1708. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de et Gabriel Charland le 9 septembre 1708. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Jeanne Racine et Charles Cauchon le 16 septembre 1708. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de et Paschal Poulin le 5 novembre 1708. Étienne Jacob fait l'inventaire des biens de Marie Magnié le 2 mars 1709 12. Étienne Jacob fait l'inventaire des biens de Louis Quintreau le 2 mars 1709 12. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Marie-Madeleine Cloutier et Jean-Baptiste Fagnan le 6 avril 1709. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Catherine Laîné et Jean Paré le 10 mai 1709. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Marie-Louise Cloutier et Raphaël Gagnon le 25 mai 1709. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Marguerite Blouin et Jacques Létourneau le 18 juillet 1709. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Marie-Anne Blouard et Jean-Baptiste Roberge le 22 août 1709. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Marie Charrier et Joseph Cauchon dit Lamotte le 5 novembre 1709. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Marguerite LeSot et Joseph Cloutier le 9 novembre 1709 15. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Marie-Anne Gariépy et Charles Aubé le 3 février 1710. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Madeleine Labbé et Jean-Baptiste Deblois dit Grégoire le 26 mars 1710. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Jean Langlais et Thérèse Darbe le 28 juillet 1710 27. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Barbe Trudel et Jacques Asselin le 19 août 1710. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Geneviève Simon et Gentien Morisset le 6 octobre 1710. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Françoise Poulin et François Gagné le 19 janvier 1711. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Marie-Madeleine Cloutier et Louis Bacon le 31 janvier 1711. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de et le 15 février 1711. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de et le 5 mai 1711. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Agnès Drouin et Jean Poulin le 20 juillet 1711. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de et le 30 juillet 1711. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de et le 25 août 1711. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de et le 11 octobre 1711. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Madelaine Guyon et Jacques Roussin le 4 février 1712. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Marie Letartre et Louis Tremblay le 25 août 1716. Étienne Jacob est le notaire du contrat de mariage de Marie Bareau et Jacques Terrien le 21 avril 1718 31.
a. Certificat de notaire: d'Étienne Jacob à Louis Pichet
A tous ceux qui ces présentes voiront salut. Vu les lettres de provisions pour l'exercice de la charge de notaire en ce comté accordées par monseigneur l'intendant à Louis Pichet habitant au dit lieu paroisse de St-Pierre par lesquelles il est ordonné qu'elles seront enregistrées au greffe de ce baillyage pour et aprest faire les dites fonctions de la dite charge nous ordonnons conformément à icelles qu'elles seront enregistrées au greffe pour par le dit Pichet y avoir recours quand besoin sera dont et de quoi lui avons donné acte. Mandons, etc., Donné par nous Estienne Jacob bailli du comté St-Laurent le mardy septième octobre mil sept cent dix. Prémont
1. Internet - Recensement de 1681 en Nouvelle-France, référant au chapitre IV du livre Histoire des Canadiens-Français de Benjamin Sulte, compilé par Jean-Guy Sénécal (senecal@gel.ulaval.ca) le 17 mars 1998.
2. Internet - Recensement de 1666 en Nouvelle-France, référant au tome IV, chapitre IV du livre Histoire des Canadiens-Français de Benjamin Sulte, compilé par Jean-Guy Sénécal (senecal@fmed.ulaval.ca) le 17 mars 1998.
3. Tanguay - Volume 1, p. 227, 315, 428, 574
4. Courriel de Jacques Dupuis - 13 mars 2004, selon le Dictionnaire généalogique du Québec Ancien
5. Tanguay - Volume 1, p. 174
6. Internet - Recensement de 1681 en Nouvelle-France, référant au chapitre IV du livre Histoire des Canadiens-Français de Benjamin Sulte, compilé par Jean-Guy Sénécal (senecal@gel.ulaval.ca) le 17 mars 1998. Âgé de 32 ans.
7. Tanguay - Volume 1, p. 315 (1649)
8. Tanguay - Volume 1, p. 616
9. Tanguay - Volume 1, p. 315
10. Tanguay - Volume 1, p. 315 (pas de date), 618 (1670)
11. Histoire du Notariat au Canada - p. 170
12. Courriel de Jean-Guy Fabre - 30 novembre 2007
13. Courriel de Francis Rousselet - 5 mai 2005
14. Courriel de Jacques Guay - 29 novembre 2004
15. Courriel de Patrick Lahoudie - 8 avril 2004
16. Courriel de Ginette Brisson - 22 septembre 2008
17. Note de Natalie Bédard - 26 décembre 2011
18. Courriel de Robert Cadieux - 16 novembre 2003, selon Jetté p.1123
19. Internet - Courriel de Gabriel Côté (gabygigi@videotron.ca) du 27 mai 2003
20. Courriel de KDN - 9 janvier 2008
21. Courriel de Dona Cauchon - 13 avril 2007
22. Courriel de Gabriel Côté - 17 octobre 2003
23. De la Nouvelle-Angleterre - p. 176
24. Courriel de Jacques Guay - 12 décembre 2004
25. Courriel de Philippe Chantal - 16 août 2004, Rapport de l'Archiviste de la Province de Québec. Tomes 34-35 de 1953-54 et 1954-55, p. 11
26. Courriel de Gabriel Côté - 9 janvier 2004
27. De la Nouvelle-Angleterre - p. 158
28. Courriel de Daniel Bergeron - 24 avril 2005
29. Histoire du Notariat au Canada - p. 167
30. Histoire du Notariat au Canada - p. 135 et 170
31. Drouin homme -
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